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Description
Oudan 2024La cuve est issue d'une premire parcelle plante par Stphane Srol et se distingue par un travail minutieux sur un sol granitique en plein cur du coteau d'Oudan. Les vignes, plantes en haute densit, bnficient d'une exposition plein sud propice une maturation prcoce des raisins. Chaque tape, de la vendange manuelle l'levage de 11 mois en cuve tronconique en bois, est pense pour respecter et rvler le potentiel du terroir, sublim par une slection
La cuvée est issue d'une première parcelle plantée par Stéphane Sérol et se distingue par un travail minutieux sur un sol granitique en plein cœur du coteau d'Oudan. Les vignes, plantées en haute densité, bénéficient d'une exposition plein sud propice à une maturation précoce des raisins. Chaque étape, de la vendange manuelle à l'élevage de 11 mois en cuve tronconique en bois, est pensée pour respecter et révéler le potentiel du terroir, sublimé par une sélection rigoureuse en cave.
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